"De l'Esquisse à la Réalité : L'épopée de l'Hôtel Starck-Maison Heler"

Lancé il y a 10 ans, le projet de l’hôtel Starck est sur le point d’aboutir. Selon les acteurs de ce chantier hors norme, les 104 chambres et les deux restaurants seront bientôt terminés. D’ici la fin de l’année 2023, on devrait couper le ruban. En attendant, visite exclusive de la terrasse !

L’hôtel Starck-Maison Heler connaît ses derniers mois de chantier avant son inauguration cet hiver. Entre trente et quarante personnes s’activent tous les jours derrière les façades en béton.
Au rez-de-chaussée, elles vont bientôt réaliser le bar restaurant et, en juillet, une terrasse ombragée plein sud (côté Zac II de l’amphithéâtre). Les abords de l’hôtel, dont l’entrée principale se fera du côté du carrefour avec la rue Jacques-Chirac, face au cinéma Kinepolis, seront arborés.
Au 1er étage, les équipes isolent les salles prévues pour les séminaires. Du second au 8e étage, elles conçoivent actuellement les 104 chambres dessinées par Philippe Starck, de la suite à la chambre standard.
Au 9e étage, les entreprises réalisent la terrasse panoramique du restaurant.
Jean-François Herbeth, l’un des acteurs du projet, président du cabinet immobilier Herbeth et associé depuis le début à ce chantier hors norme, nous a proposé la toute première visite de presse de l’hôtel Starck, en exclusivité.

• La confidentialité du projet Starck

Seule la terrasse panoramique nous a été présentée, pas les chambres d’hôtel. De même, nous n’avons pas pu évoquer le sujet du principal promoteur Yvon Gérard, disparu en 2022.
La confidentialité fait partie intégrante du chantier de la Maison Heler qui appartient à la gamme Curio Collection By Hilton et sera exploitée par le groupe SOHOMA.
« Nous sommes un conseil d’administration de six membres actifs, présents depuis le début, avec des actionnaires à nos côtés », présente Jean-François Herbeth. Cette équipe et Philippe Starck veulent rester discrets jusqu’à l’inauguration : « Le designer a créé chacun des meubles, des lampes et des objets : un prototype est systématiquement réalisé avant validation ».
« L’ouverture de l’hôtel Starck-Maison Heler doit rester un évènement pour Metz, en France et à l’étranger ». Sur la terrasse panoramique, outre la vue incroyable, nous avons admiré de près le bardage en zinc posé en façade en 2022, agrémenté de lampes énigmatiques et décoré de médaillons aux armes de la Maison Heler ! Le carrelage aux motifs d’une cuisine bourgeoise vient d’être posé. Il reste à fixer les bacs en zinc garnis de végétaux.

Plus de 25 M€, un budget plus haut que prévu

Le budget est bouclé « grâce à nos partenaires financiers locaux et nos actionnaires », reprend Jean-François Herbeth. Fixé initialement à 25 M€, il a augmenté de quelques millions.
Des difficultés techniques étaient apparues en 2018, notamment en lien avec la classification de l’hôtel en Immeuble de grande hauteur (IGH). « Cela sous-entendait une utilisation de matériaux qui ne plaisaient pas forcément au designer et l’obligation de réaliser un poste de pompiers dans l’hôtel », développe Jean-François Herbeth. Après plusieurs mois d’arrêt, décision avait été prise d’enlever un étage au projet « ce qui nous permettra de faire de vraies économies de fonctionnement ». Avec ses neuf étages et ses 40 mètres de haut, l’hôtel Starck a finalement la même hauteur que sa voisine, la tour noire Sérénissime de Claude Rizzon. Le Covid et l’inflation ont aussi alourdi la note mais de manière mesurée « car toutes les entreprises présentent depuis l’origine ont décidé de ne pas appliquer les hausses », appuie notre interlocuteur. Enfin, des modifications décidées par Philippe Starck pour faire monter en gamme son projet sont à l’origine de « certaines plus-values ».
Mais après tout qu’importent le budget et le temps passé à concrétiser « la fantasmagorie » du créateur Starck : « Ce n’est pas un hôtel à la mode avec telles ou telles toiles fixées au mur », argumente Jean-François Herbeth. Cet hôtel quatre étoiles « va traverser les époques avec l’usage de matériaux nobles, bruts, qui vont se patiner avec le temps, et dans lequel nos clients vivront une vraie histoire ».
« Le designer a créé chacun des meubles, des lampes et des objets […] »

Jean-François Herbeth , président du cabinet immobilier Herbeth